Dans le monde de la cuisine, il y a un ingrédient qui se distingue par son goût riche et sa polyvalence culinaire. Cet ingrédient, c’est le lard. Le lard est bien plus qu’une simple matière grasse issue du porc ; c’est une toile vierge pour les artistes culinaires, une palette de saveurs, une source inépuisable … Continued